忘年会＠あざみ野うかい亭

4年ぶり。震災以降初めての贅沢な忘年会でしたが。

先週土曜日は、あざみ野うかい亭でクリニックの忘年会。

標榜科目変更もあって業績は落ち続けていますが、来年回復するとは限りません。さらに悪化するかも。

だから思い切って4年ぶりに、あざみ野うかい亭で忘年会。来年4月に開催すべき10周年も兼ねて。

なので10周年記念パーティーはありません！

消費増税後、12000円だった季節のコースも14000円に。でも予約はいっぱいで、12月の土曜日は取れず。先週土曜日も16時半だけ空いていました。

鉄板を囲んでの宴会でしたが目の前の鉄板で焼いてもらったのは、うかい牛だけでした。

以前は魚（今年6月にはウニ）も鉄板で焼いてもらっていたのですが。

タラバガニのグラタンは美味しかったです。

でも素材を見せてもらって、目の前で仕上げてもらう楽しさは消えていました。

厨房で作った料理を運んでくるだけなら、8人座れるテーブルのお店の方が良いです。鉄板を囲んでいる意味がない。

この形式が続くなら、宴会で利用することはもうないかな。

2014年12月1日