ア・オバ・クーの銀杏
昨日の朝は、あざみ野～矢崎橋～杉山神社～ライフアンドシニアハウス港北～クリニック～茅ヶ崎東～加賀原バス停～千代橋～青葉公会堂。
自宅で昼食後、嶮山で１セット。女性３人が待っていたので事務長のみ２セット目。
私は嶮山の道路（まつばらさんちに通じる道のほう）で銀杏拾い。
家に帰り庭先で銀杏をつぶし、果肉が少しついたまま洗うことなく、フライパンで炒りました。
表面が焦げているのは、果肉が炭化したもの。
これなら抗原性はないでしょう。美味しかったです。
拾った銀杏を焼いて食べたのは、東大分院で当直明けに構内の銀杏を拾って医局のコンロで焼いて食べて以来ですから、１５年ぶりぐらいです。
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