腎尿管結石・前立腺癌・肥大症の診断が得意な超音波医学会専門医。
雨の木曜日、富士高原でゴルフの予定でしたがキャンセル。
お昼はミシュランガイド横浜・川崎・湘南 2015 特別版(犬のリンク)に載った加吉へ。
近くにサンマルクがあったとき、妻が行ってみたいと言ったので行ったことがありました。
でも何を食べたか、美味しかったかどうか、まったく覚えていませんでした。
鴨汁せいろを食べました。1500円。
鴨汁はやはり暖かい汁でした。鴨肉は硬めでした。
メニューに挟まれていた説明書きによれば、鴨は青森産で自然環境で飼育されたものとのことでした。
身が引き締まった肉だったと、表現すべきかもなんでしょうね。
鴨せいろとは冷たい蕎麦を暖かい汁に付けて食べるものだ(猫のリンク)ということを、
今度こそしっかり学習しました。