泌尿器科医・木村明の日記(2015年10月25日)

腎尿管結石・前立腺癌・肥大症の診断が得意な超音波医学会専門医。

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アンプチパケ

手がこんでてプロの作品。

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私が青葉区に引っ越したのは1997年。

プロバイダーと契約し、

自宅でもインターネットをやるようになり、

ホームページ作りにも挑戦。

その翌年の1998年自宅近くにケーキ屋さん：アンプチパケが誕生。

あれから17年。

17周年記念の２０％off売りをやっていたので、

モンブランを買って来て食べました。

私は同じカロリーを摂取するなら、肉かアルコール。

なのでデザート食べない派。

でもアンプチパケのケーキはオープンした年にいろいろ買って、

ホームページに写真をアップしてきました。

20世紀にアンプチパケを検索したら私のページが出てきました。

まあ、20世紀にケーキ屋をネットで検索する人なんていなかったでしょうけど。

で、今年買ったモンブラン。

トッピングの栗も、渋皮を含めきれいに煮てあるし、

栗ペーストは栗の香り豊か、マカロン生地様なのが内部にあって、

手がこんでてプロの作品。

1998年当時のは単純でした。今は、細かいところも凝っている。

商品はどんどん進化しています。

でも、好き嫌いとか、食べたい気分はどちらもあるから、

ドイツ学園近くのケーキ屋さんのような、

シンプルな作りのケーキも共存できるのでしょう。